3. bineinteles ca are importanta cu ce o combini! nu este acelasi lucru sa o combini cu smanatana (302 Calorii/100g) sau iaurt (54 Calorii/100 g). 4. mamaliga face parte din aceeasi categorie cu painea, cerealele si pastele. Asta inseamna ca daca mananci mamaliga reduci din celelalte, dar nu inseamna ca trebuie ca una sa se excluda pe alta. Mamaliga: 150kcal/100g (depinde evident de cantitatea de apa folosita)Branza de burduf: 370kcal/100gSmantana: 300kcal/100gOul: vreo 70 pe bucataSe propun si variante "light" cu branza degresata si iaurt in loc de smantana, dar este posibil ca per total indicele glicemic sa creasca (pana la urma porumbul e o sursa majora de carbohidrati, Este cunoscuta sub denumirea de muhlama, mihlama sau kuymak si spre mirarea noastra, aceasta mamaliga se serveste cu paine. In Romania de regula mamaliga se serveste in loc de paine cu unele tocanite sau mancaruri. Consistenta celor 2 versiuni de mamaliga este diferita insa. Cea turceasca este mai subtire acompaniata de cascaval sau mozzarella. Un fel de dip care se serveste cu paine. h11aMw.

calorii mamaliga cu branza