Plantare pe soluri argiloase și expuse la soare. La înființarea unei culturi de șofran este foarte important solul în care alegi să înființezi cultura. De asemenea, se recomandă plantarea șofranului după cereale păioase. "Cei 700 de bulbi i-am plantat la mine în grădină, pe rânduri, la o adâncime de 8 cm și la o distanță Sofranul, numit adesea si aurul rosu al gastronomiei, este unul dintre cele mai celebre condimente din lume, fara de care gatitul din intreaga lume nu ar mai fi la fel. Se spune ca sunt suficiente doar cateva firisoare pentru a schimba total aroma unui preparat. Ca sa obtii pudra de sofran poti sa prajesti firisoarele intr-o tigaie pe foc mare cateva secunde pana cand se usuca, apoi sa le zdrobesti. Sofranul - ingredientul special in zeci de feluri de mancare . Sofranul este foarte des folosit in bucataria mediteraneana, spaniola, turceasca, indiana sau asiatica. 6. Unde se produce 96% din productia globala de sofran vine din Iran. Sofranul a fost introdus in Europa prin Spania, inca din secolul XIV, iar azi tara detine 70% din piața mondiala. 7. Atentie la sofranul contrafacut Sofranul va fi intotdeauna scump. Daca il vezi la preturi foarte mici, mai bine nu-l cumpara. Șofranul este recoltat în lumina soarelui de dimineață. Dacă tot vorbim de culoarea aurului, șofranul are o valoare similară cu cel al acestui metal prețios! Aroma sa subtilă și aromată, de miere, poate fi utilizată în toate bucătăriile și într-o gamă largă de preparate. cum se foloseste sofranul ca afrodisiac Pagina 1 din 5. covrigi opariti cum se fac la campulung muscel, Dar, din cate am citit eu, in toate se foloseste sofran. Sofran din ala bun si aromat. Si orez cu bobul alb 4 linguri ulei de masline sofran sare dupa gust Mod de putin tare in interior). FssI.

la ce se foloseste sofranul