1.5 kg ciolan afumat de porc 4 l apa 1 lingura ulei 2 buc ceapa 4 catei usturoi 150 gr tulpina de telina 2 buc ardei iute dupa gust sare dupa gust piper negru macinat 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita ienibahar macinat 1 lingurita boia afumata 100 ml sos de rosii passata 450 gr rosii Cherry din conserva 500 gr morcovi 450 gr linte rosie
Ciorba cu tarhon: Timp de executie si complexitate: 1:20 min: Ingrediente: 1 kg ciolan de porc afumat sau de sira spinarii, o ceapa, o lingura cu orez, o legaturica de tarhon, 2 linguri smantana, un galbenus de ou, o lingura cu otet Realizare : Se spala si se sparge ciolanul. Se pune la fiert impreuna cu ceapa taiata marunt si se spumuieste.
ingredientele pe care le-am folosit in aceasta reteta: 1,5 kg ciolan afumat cu os 180 gr costita afumata 600 gr fasole boabe 2 cepe (250-300gr) 2 morcovi 2 pastarnac ( sau radacina de
Ciorba de ciolan afumat Rețetă de Lia 27 Septembrie 2010, 03:11 Îmi place Distribuie Complexitate redusa +5 Ingrediente 1 ciolan afumat 2 morcovi 200 gr ardei (eu am folosit pasta de ardei 4 linguri) 2 cepe 3 cartofi mai mari 50 gr orez 50 ml ulei 3 galbenusuri 400 ml smantana 50 ml otet ( am folosit otetul de pe ardeii iuti de la borcan)
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat Ingrediente pentru oala de 8 litri: Fasole 500 g Ciolan afumat 750 g Coaste afumate 400g Ceapa 2 buc Morcovi mari 2 buc Rădăcină păstârnac 2 buc Țelină medie 1/2 buc Ardei gras roșu 1 buc Ardei gras galben 1 buc Usturoi 4 căței Passata de roșii (bulion) 400 ml Foi de dafin 4-5 buc Tarhon uscat 3 linguri
1,5 Kg Ciolan afumat de porc 800 gr Fasole pestriță/roșie 1 Ceapă albă mare 2 Morcovi 3 linguri Pastă de roșii 1 lingură Boia dulce 3 foi Dafin 1 legătură Pătrunjel 2 linguri rase Sare Cimbru Tarhon Instrucțiuni Fasolea se pune la înmuiat cu o seară înainte în apă rece.
6Kbwesq.
ciorba cu ciolan afumat